Войти через соц. сети

или

Вход

Национальные блюда по забытым многими рецептам готовит жительница Экибастуза

Культура

429
В основе почти каждого — мясо и другие натуральные продукты. Кулинарные изыски кочевого народа всегда слыли не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Рецепты национальных блюд в семье Казынгуль Алпысбаевой передаются из поколения в поколение. Их в кулинарных книгах или в интернете не найти. Секретами готовы поделиться. Одно из вкусностей, которое уже почти не увидишь на столах — это «Бүрме қарын» - запеченная конина.

- Кроме «Бүрме қарын», я также учу молодежь готовить другие забытые казахские национальные блюда. Провожу мастер-классы. Я думаю, что это хорошая популяризация наших традиций. Главная цель - не забыть то, что готовили наши предки. Сейчас эта работа активно ведется в Экибастузе, - рассказывает Казынгуль Алпысбаева, сотрудник сельского клуба «Коянды» из Экибастуза.

Как правильно приготовить «Бүрме қарын», Казынгуль Алпысбаева подробно расскажет в эфире телекомпании «Ирбис». Специальный "вкусный" проект - уже скоро.

 

Добавить комментарий

Оставляя свой комментарий, Вы соглашаетесь с добавления комментариев.

Авторизация через соц. сети

             

Комментарии ()